Descrizione
TRIPEL – Alc. 8,0%VOL
Sensazioni:
una birra piena ispirata alla tradizione belga. Dotata di una gasatura decisa, è capace di dissetare ma al tempo stesso, grazie alla sua forte struttura, sa avvolgere delicatamente il palato in modo persistente. Al naso si sentono profumi di malto e frutta che richiamano alla memoria uno sciroppo albicocca, o di pesca. In bocca prevale una sensazione dolce con note che ricordano le gelatine di frutta o la frutta candita. Un finale secco lascia la bocca pulita.
Abbinamenti:
ottima col risotto allo zafferano, tortelli d’erbetta, arrosti di pollo o di maiale, carni lesse, sia rosse che bianche,
mostarde di frutta. Da provare anche con pasticcini alle mandorle.
stefania.morini –
Ottima…piena di gusto, un dolce gradevole e dissetante nonostante la gradazione alcolica che non si avverte…anzi dopo la prima ne ho bevuta subito un’altra.